poulet - La valse des Mille Plats

22 mai 2020

Boulettes aux restes de poulet rôti

Encore une recette avec des restes de poulet... Les miennes étaient un peu fades; ne pas hésiter à mettre des épices et des herbes Ingrédients restes de poulet rôti, 1 tranche de pain, lait, 1 oeuf, 1 oignon, 1 gousse d’ail, sel, poivre, herbes Tremper...

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Tags: poulet, herbes, restes, épices

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27 mars 2020

Potage (carcasse) de poulet thaï

On repart en voyage et surtout on ne gâche rien. En ces temps de confinement, je vous propose d'utiliser la carcassse d'un poulet rôti pour en faire un potage. Et après l'isolement, on essayera gardera de bonnes habitudes de recyclage. Si vous n'avez...

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Tags: poireaux, gingembre, carottes, poulet, carcasse, citronelle

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27 mars 2020

Nuggets et Tenders de poulet

Voilà comment faire trois repas avec un poulet. tout d'abord, on le mange simplement rôti, ensuite, on prend le temps de dépiauter ce même poulet et on réserve la chair pour en faire des nuggets, enfin, on utilise la carcasse pour en faire un délicieux...

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Tags: poulet, chapelure, nuggets, panure, tenders

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19 mars 2020

Pilons de poulet farcis au chorizo

Du temps en ce moment ? C'est le moment de se lancer dans le désossage ! Moins compliqué qu'il n'y paraît, Et du plus bel effet. Ingrédients : • 8 pilons de poulet • 1 tranche de pain de mie • lait • 1 oignon • chorizo • 1 gousse ail • sel, poivre Faites...

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Tags: poulet, chorizo, désosser, farcir

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20 mai 2010

Boulettes façon colombo

Pour changer des verrines. La douceur du lait de cocomarié avec du colombo et de la coriandre... Un délice ! Ingrédients - 600 g de filet de poulet,- ½ citron vert,- 2 oignons,- 1 gousse d’ail,- 30 cl de lait de coco,- 2 ou 3 carottes,- 1 petit bouquet...

Posté par laptitegayole à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, coriandre, lait de coco, Plat, poulet, citron vert, colombo

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17 mars 2010

Mitonnée de poulet à l'orange et au céleri-rave

Une recette tout en douceur... qui surprend par ses ingrédients. A découvrir si vous aimez le sucré/salé. Ingrédients (5 personnes) - 5 pilons de poulet,- 600 g de filets de poulet,- 800 g de céleri-rave (épluché),- ½ citron,- 3 échalotes,- 3 oranges,-...

Posté par laptitegayole à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, poulet, oranges, céleri-rave, léger, plats

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15 mars 2010

Roulé aux épinards fourré au poulet, sauce boursin

Voici une recette qui au départ me valu des mines dégoutées de mes appéticuriens. Qui après avoir goûté du bout des lèvres ont eu cette réflexion : Waouw trop bon ! Je n'ajouterai rien à cette réflexion sauf qu'ils se sont resservis :o)) Ingrédients -...

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Tags: tomates, pomme de terre, oeufs, épinards, Plat, poulet, boursin, léger

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18 janvier 2010

Tajine de poulet aux figues et aux oranges

Enfin un plat me direz-vous...Celui-ci ayant été préparé bien à l'avance,j'ai eu le temps de lui faire prendre la pause ! J'aime beaucoup les notes sucrées salées que l'on trouve dans ce met, autre atout... il nous fait également voyager... Ingrédients...

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Tags: orange, figue, Plat, poulet, tajine

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1 décembre 2009

Lasagne, courgettes, chèvre, poulet

J'avoue que je fais énormément de lasagne, mais j'en publie très peu,faute aux voraces qui m'entourent, qui râlent lorsque l'on passe à table et que l'appareil photo fait son apparition... Pour le coup, j'en ai profitépendant qu'ils faisaient les idiots...

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Tags: lasagne, lait de chèvre, courgette, fromage de chèvre, poulet

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14 août 2009

Mini-bodding poulet, courgette, chèvre

Une petite recette vite fait qui peut être servie en entrée, mais aussi en apéritif (avec des petits moules à muffin) A faire avec des restes de pain et de poulet... et comme on ne sait plus comment utiliser les courgettes voilà une manière originale...

Posté par laptitegayole à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, apéritif, entrée froide, bodding, poulet

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