La valse des Mille Plats

9 novembre 2009

Cake compote, raisins, cannelle

Voilà bien longtemps que je n'ai plus publié de recette... Je dois avouer que j'ai été clouée au lit quelques jours avec de la fièvre et que je me remets doucement... (ben oui j'ai plus vingt ans !!!) Voici donc une recette toute simple.Version cake pour...

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Tags: cakes, dessert, pomme, raisins secs, cannelle, compote, muffins

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16 octobre 2009

Pâtisson farci

Voici une recette faite il y a un moment... Le pâtisson et les légumes nous ont suffit,mais on peut l'utiliser en accompagnementou y ajouter des dés de poulet ou des lardons (pourquoi pas les deux). Ingrédients - 1 ou 2 pâtissons selon la taille,- 7 à...

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Tags: fromage, végétarien, Plat, courges, légumes, pâtisson

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15 octobre 2009

Pain de mie

Un pain de mie pour réaliser des croques maison... Pas de photos de ceux-ci,mais vous devinez pourquoi... Un pain de mie bien moelleux, qui risque de revenir régulièrement sur notre table. Ingrédients - 500 g de farine,- 20 cl de lait tiède,- 10 cl d’eau...

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Tags: levure, boulange, pain de mie

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5 octobre 2009

Tiramisu pommes, cannelle, spéculoos

Ben oui j'ose... Encore un tiramisu ! Aux couleurs de l'automne... Mais il faut vraiment que je tente mes idées de tiramisu salés ! Ingrédients - 2 pommes,- un demi paquet de spéculoos,- 250 g de mascarpone,- 3 œufs,- 80 g de sucre + 1 cs,-1 cc de cannelle,-...

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Tags: dessert, pomme, mascarpone, spéculoos, tiramisu, cannelle

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2 octobre 2009

Agrumes pris dans une gelée de thé à la menthe

Voici une douceur qui peut se manger à toute heure, Et aucun risque pour la ligne car c'est léger comme une plume ! Ingrédients - 2 oranges,- 1 pamplemousse rose,- 1cs de sucre,- 1 sachet de thé à la menthe,- 30 cl d'eau- 2 g d’agar-agar, Eplucher à vif...

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Tags: dessert, agar agar, agrumes, oranges, pamplemousse

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29 septembre 2009

Potage courgettes, chèvre

Même si un petit rayon de soleil nous accompagne aujourd'hui, L'automne est bien là et l'envie de potage se fait sentir... Ingrédients - 2 courgettes (environ 800g),- 1 oignon,- 1 cube de bouillon de poule,- 50 cl de lait de chèvre,- 1 ou 2 cs de fromage...

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Tags: Potage, soupe, lait de chèvre, courgette

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28 septembre 2009

Sandwich ... pour Oscar

Pas beaucoup le temps de participer à des concours. Ce n'est pas non plus l'appât du gain qui m'a attirée vers ce concours,mais juste le blog que j'apprécie beaucoup (même si il n'est plus très actif en ce moment, mais on comprend vite pourquoi...) Voici...

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Tags: courgette, saumon, citron, Sandwich, aneth, fromage frais

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28 septembre 2009

Tarte aux poires à la crème de pain d’épices

Voici une tarte bien de saison... J'ai juste mis plus de plain d'épices par rapport à la recette originale. Ingrédients - 1 pâte brisée,- 4 poires,- 1 citron,- 1 blanc d'œuf,- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées,- 75 g de beurre mou,- 60 g de sucre...

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Tags: dessert, tartes, poires, pain d'épices

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24 septembre 2009

Un peu de pub.... mais pas pour un produit culinaire !

Avis à tous ceux qui visitent la Belgique et plus particulièrement le Brabant Wallon. Vous cherchez un endroit où vous pourrez loger au calme,pas trop loin de Bruxelles ou de Namur... Voici des chambres d'hôtes situées dans un petit village Wallon,pas...

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Tags: Belgique, Brabant wallon, Chambres d'hotes

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10 septembre 2009

Tiramisu à la rhubarbe

Encore un peu de rhubarbe dans le jardin de maman... Un dîner avec mon médecin, car personne ne pense à les soigner... Mais le médecin est en fait une... (vous suivez toujours ?) Alors rien que pour nous les filles un dessert tout rose,Un brin acidulé,...

Posté par laptitegayole à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mascarpone, tiramisu, rhubarbe, biscuits roses de Reims

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