cumin - La valse des Mille Plats

750 grammes

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cumin

24 mars 2020

Houmous

Envie de voyage... si si c'est possible. Aujourd'hui, destination le moyen orient: on commence avec de l'houmous. Recette pour mon appéticurienne, qui ne vit plus chez nous,mais qui à la vue de cette recette va le regretter(au moins le temps d'un repas)....

Posté par laptitegayole à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, ail, huile olive, pois chiches, tahin

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23 juillet 2009

Roulades d'aubergines farcies

Roulades d'aubergines farcies

Voici une recette qui fut fort appréciée dans la maisonnée. Elle est grandement inspirée de "Saveur culinaire". Tête de linotte que je suis j'ai fais des photos au moment de la conception des roulades, mais pas du plat final dans sa sauce tomate gratinée...

Posté par laptitegayole à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, mozzarella, tomates, pomme de terre, aubergines, Plat, kiri

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31 décembre 2008

Bonbons feuilletés aux figues et au canard

Bonbons feuilletés aux figues et au canard

Une proposition, de dernière minute, pour l'apéritif de ce soirqui change des traditionnels zakouskis. Qui nous fait, aussi, apprécier le canard autrementpendant ces fêtes. Ingrédients - 250 g aiguillettes de canard, - 8 figues séchées, - ½ boîte de figues...

Posté par laptitegayole à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, apéritif, canard, feuilleté, figue, yaourt, C01

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26 novembre 2008

Velouté de carottes au cumin

Velouté de carottes au cumin

Bon je sais "encore un potage", ben vi mais la neige a recouvert le paysage de son grand manteau blanc.Et quoi de mieux pour se réchauffer sainement qu'un potage ? Ingrédients - 500 g de carottes,- 1 petite courgette,- 1 oignon,- 1 cube de bouillon de...

Posté par laptitegayole à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Potage, cumin, velouté, carottes

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2 novembre 2008

Velouté de potimarron et son émietté de caramel au cumin

Velouté de potimarron et son émietté de caramel au cumin

Voici une recette extrêmement simple à réaliser, très abordable et qui peut de surcroit étonner vos proches ou vos invités. Ce velouté peut également être servi sans son caramel, en ajoutant cependant une pointe de cumin à la préparation du potage. Velouté...

Posté par laptitegayole à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Potage, caramel, cumin, potimarron, velouté, soupe

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