Riz aux poireaux, pavot & citron

Voilà un accompagnement tout en fraicheur
pour du poisson par exemple...

Ingrédients - riz, - +- 100 g de poireaux par personne, - graines de pavot, - crème, - citron.

Emincer et laver le poireau.
Fondre du beurre dans une poêle et y ajouter les légumes.
Cuire à petit feu en ajoutant un peu d’eau jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
Parallèlement cuire le riz dans de l’eau salée.
Lorsque le riz est cuit ajouter les légumes les graines de pavot et un peu de crème.
Mettre sur le feu quelques minutes.
Ajouter ensuite du citron ou mieux encore des zestes de citron.

Comments

[KiKi]

hum ça doit être plein de saveurs!