01 mars 2010

Chicons montagnards (endives)

  La neige a disparue, mais ce plat reste quand même de saison.Un plat qui me vaut toujours beaucoup d'éloges.Il me paraissait donc évident de le partager avec vous.     Ingrédients- 1 kg chicons,- 1 kg pommes de terre,- crème épaisse,- 1 grand Roblochon,- 1 à 2 saucisses fumées,- sel, poivre.   Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les laver.Emincer les chicons en ôtant le cœur, les laver.Mettre les légumes dans une casserole avec les saucisses, saler un... [Lire la suite]

11 juillet 2009

Lentilles à la Fourme d'Ambert

Au gré de mes ballades sur les blogs culinaires,je suis "tombée" sur cette recette chez " la petite popotte d'Audrey"Ayant un auvergnat à la maison, ce met prend la forme d' un remède idéal au mal du pays qui pourrait apparaître lors d' une soirée d'automne ou d'hiver.A l'horizon point de vagues (à l'âme) mais des nuages d'automne abondants pour un plat consistant ! Pour ceux qui ne trouve pas ce plat appétissant au vu des photos.Les appéticuriens, en voyant la photo du blog d'Audrey,ont eu une mine dégoutée... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 12:48 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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