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        <title><![CDATA[La valse des Mille Plats]]></title>
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        <description><![CDATA[&quot;Le talent, &ccedil;a n'existe pas. Le talent, c'est d'avoir envie de faire quelque chose.&quot;  (J. Brel)]]></description>
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    <title><![CDATA[Premières barres aux céréales]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/12/13/38680587.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Dec 2020 21:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans mon précédent billet, je vous ai annoncé des changements...En voici un qui en a entraîné un autre. Un emploi me fut proposé par un chef viking breton dans une région où la volaille, la crème, le beurre et les grenouilles sont abondants. Le télétravail... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Velouté de panais et ail confit]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/11/23/38642392.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Nov 2020 19:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous voilà reconfinés... Donc à nouveau à la maison... Beaucoup de changements pour ma part, mais j'y reviendrai bientôt. En attendant, voici un velouté qui va nous réchauffer en ce début d'automne. Ingrédients 4/5 panais, 1 tête d’ail, 1 oignon, 3 ou... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bread and butter pudding de Christophe Michalak]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/05/30/38242310.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 May 2020 15:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette simple pour utiliser des restes de brioche. Par contre, j'ai dû ajouter la modifier par manque de liquide... Ingrédients 260g de crème (150g), 65g de lait (50g), 45g de sucre (20g), 3 jaunes d’oeuf (2), 1 gousse de vanille, (*) 300g... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Boulettes aux restes de poulet rôti]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/05/22/38305799.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 May 2020 13:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore une recette avec des restes de poulet... Les miennes étaient un peu fades; ne pas hésiter à mettre des épices et des herbes Ingrédients restes de poulet rôti, 1 tranche de pain, lait, 1 oeuf, 1 oignon, 1 gousse d’ail, sel, poivre, herbes Tremper... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau renversé à l'orange et aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/05/21/38118192.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 21 May 2020 12:46:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une idée de recette pour mon appéticurienne. Facile à mettre en oeuvre, il se conserve au moins deux jours en gardant tout son moelleux. Bref un dessert qui pourrait plaire aux clients donc aux patrons lors de la réouverture du restaurant où ma... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bacalhau à bras]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/05/11/38260878.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 May 2020 16:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parce que voyager nous manqueet que l'envol ne se fera pas de sitôt, Parce que la prochaine destination sera encore une île lusophone où, paraît-il, se trouve le meilleur chocolat, Parce que tout simplement,on aime la cuisine Portugaise Les photos ne... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[laptitegayole]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mouna pour Jean &amp; Fan]]></title>
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    <pubDate>Thu, 07 May 2020 08:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'histoire débute avec 10 kgs de farine et 500g de levure fraîche (c'est grosse quantité ou rien en ce moment...). Je voulais en faire profiter une amie du village et lui en ai apporté un peu. Elle me demanda des conseils sur son utilisation et, de fil... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Moussaka ouverte]]></title>
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    <pubDate>Mon, 04 May 2020 14:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour changer de la moussaka classique, la moussaka ouverte. Elle fut servie avec des petites pâtes "bec d'oiseau". Gourmande à souhait avec sa sauce feta ! Ingrédients 2 aubergines, 600g de viande, (*) 2 tomates, 1 oignons, 1 gousse d’ail, huile d’olive,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau pommes de terre, céleri]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/05/03/38242170.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 May 2020 12:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour changer, voici un "gâteau" salé. Pour cette recette: 3 ingrédients et 2 ustensiles de cuisine. Les ingrédients: céleri-rave, pommes de terre et beurre. Les outils: une mandoline, une poêle. Il peut-être servi en accompagnement ou, comme pour nous,en... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Kouign-amann]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/05/01/38214804.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2020 13:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Défi lancé par mon viking breton qui s'est essayé à l'entrechat. Le ballet fut plus difficile dans un jardin que dans une cuisine. Pour lui, la représentation se finit par une immobilisation forcée; pour moi, résultat en images. Pour le goût, plus de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Enchiladas aux restes de poulet et aux fromages]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/04/30/38209463.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Apr 2020 15:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On rejoue avec le poulet qui fait trois repas ? Toujours notre poulet rôti (la base) puis des wraps au poulet croustillant (ici) enfin des enchiladas, ben oui il restait des wraps !!! La particularité de cette recette ? La carcasse qui nous sert de base... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chou-fleur rôti à l'indienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/04/29/38223161.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Apr 2020 14:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Encore un plat pour lequel les photos ne rendront pas hommage... Voilà une recette qui peut-être un plat ou un accompagnement et qui peut plaire aux végans et aux végétariens. Les seuls qui passeront leur chemin... sont ceux qui ne sont pas choux ! :op... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Wrap de poulet croustillant]]></title>
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    <pubDate>Tue, 28 Apr 2020 10:31:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En souvenir d'un week-end passé sur les îles du Frioul. Pour le damoiseau de mon apéticurienne qui n'avait pas trop apprécié les goûts de ceux que j'avais préparés pour le pique-nique ce jour-là mais qui avait régalé les chats et chatons du lieu où nous... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fenouils braisés]]></title>
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    <pubDate>Mon, 20 Apr 2020 16:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un accompagnement qui a la côte chez nouset qui plaira plus que probablement à mon végétacurien et sa curienne. Cette fois-ci légumes cuits puisque la demoiselle m'a rapellée à l'ordre !!! Z'étoile doit se passer de cru pendant quelques temps...... mais... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tajine d'agneau aux fruits secs]]></title>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2020 16:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette qui se laisse mijoter... Ingrédients 4 personnes 600g de collier d’agneau, 3 carottes, 1 oignon, fruits secs (dattes, figues, raisins secs), épices pour couscous ou tajine, huile, sel Faire revenir le collier dans une sauteuse bien chaude... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Travers de porc basse température à l'orange]]></title>
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    <pubDate>Thu, 16 Apr 2020 15:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cuisson basse température:rien de mieux si vous souhaitez une viande tendre, moelleuse et confite. Pour nous, ce travers fut servi avec une purée de céleri,mariage toujours réussi avec l'orange. Pour le croustillant: des chips de patate douce, la cuisson... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gratin de morue à la crème (bacalhau com nata)]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/04/14/38187448.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 14 Apr 2020 14:38:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En hommage à Elvira qui nous a quittée il y a un petit moment... Son blog est heureusement resté ouvert.Si comme moi on aime la cuisine portugaise, c'est une mine d'or. Voici le lien pour accéder à la Tasca da Elvira Prenez un verre de vinho verde,Mettez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Taboulé de choux-fleur]]></title>
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    <pubDate>Mon, 13 Apr 2020 11:43:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui une recette spécialepour végétacurien (qui a basculé dans le côté obscur : vegan) et sa curienne. Une note de fraîcheur et d'originalité pour nos amoureux. En entrée ou en accompagnement d'un plat, un taboulé plein de saveur Ingrédients choux-fleur,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pudding à la bière et aux pommes]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/04/09/38177263.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Apr 2020 12:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je constate que j'ai très peu de recettes à base de bière. Pourtant, bien que je n'apprécie pas ce breuvage (oui pour une belge c'est étonnant), j'adore le cuisiner. Souvent, ce sont des mets salés mais il existe également pas mal de desserts à base de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Magret séché]]></title>
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    <pubDate>Mon, 06 Apr 2020 15:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme je suis tenue de faire le moins de bruit possible, Ti Môssieur ayant la chance de télétravailler et d'enchaîner les réunions... Voici une recette qui ne fait pas de bruit, mais qui fait saliver ! Ingrédients 1 magret, gros sel, grains de poivre,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tiramisu fraises, fenouil confit et orange]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/04/03/38164334.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 03 Apr 2020 18:44:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parce que j'ai envie de douceur en ce moment,Parce que de toute façon je vais prendre au moins dix kilos pendant ce confinement,Parce qu'il faut manger des fruits et des légumes,Parce qu'un nouveau boulot m'attendait ce premier avril,Parce que je voulais... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Oignons rouges en pickels de vinaigre de framboise]]></title>
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    <pubDate>Thu, 02 Apr 2020 19:50:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une alternative pour arrêter de manger des cornichonsqui ne sont plus de nos belles régions,mais venus tout droit d'Inde pour ceux que l'on trouve en grande surface. Je vous proposerai d'autres sortes de pickelspour varier les plaisirs! Ingrédients 1... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cheese Naan]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/04/01/38155966.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2020 11:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour changer de la traditionnelle baguette, celui-ci accompagnera parfaitement un plat épicé ou indien. Ingrédients 300g de farine de blé, 1 pot de yaourt bulgare, 2 cs d’huile végétale, 5g de levure boulangère, 1cc de sucre, 1cc de sel, 10 cl d’eau tiède,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Muffins (recette de base)]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/03/30/38148928.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Mar 2020 13:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour goûter,je vous emmène prendre un petit café avec un muffinqui ressemble à ceux d'une grande chaîne. Ingrédients 100g beurre t° ambiante, 175g sucre, 2 oeufs, 360g farine, 1 sachet levure chimique, 250 ml lait, vanille, 1 pincée de sel, fruits rouges,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Potage (carcasse) de poulet thaï]]></title>
    <link><![CDATA[https://valsemillesplats.canalblog.com/archives/2020/03/27/38140411.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Mar 2020 17:17:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On repart en voyage et surtout on ne gâche rien. En ces temps de confinement, je vous propose d'utiliser la carcassse d'un poulet rôti pour en faire un potage. Et après l'isolement, on essayera gardera de bonnes habitudes de recyclage. Si vous n'avez... ]]></description>
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