18 mai 2010

Aux crevettes & à la crème de poivrons jaunes

Après ce long week-end, me revoici avec mes verrines.  Celle-ci a eu beaucoup de succès.Elle est raffinée,et étonne par ses ingrédients.Voici le commentaire reçupar la personne qui me les avaitcommandées lors d'une communion.... "ça devait être très bon,car je n'ai pas pu en manger (les enfants ont été séduits par la crevette)".Bref, je vous la conseille vivementIngrédients +- 10 verrines- 100 g de crevettes,- 50 g de tomates confites,- 2 poivrons jaunes,- 2 gousses d’ail,- 100 g de crème- 2 feuilles de... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

Potage méridional aux carottes

J'avoue, nous revenonsde quelques jours de congé...Pas de plage, ni de grosse chaleur, juste des volcans...Mais pourquoi ne pas pousser une petite pointe un peu plus loin avec ce potage? Ingrédients- 600 g de carottes,- 1 oignon,- 1 cube de bouillon de volaille,- 100 g de feta,- 1 branche de thym,- 1 feuille de laurier,- ½ cc de cumin,- 5 ou 6 tomates séchées,- sel, poivre. Eplucher et couper les carottes en rondelles ainsi que l’oignon en lamelles.Mettre le tout dans une cocotte avec 1 l d’eau chaude, le cube de... [Lire la suite]
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29 avril 2009

Bodding aux tomates séchées,olives et parmesan

Le week-end dernier du pain (aux olives et aux tomates) avait été confectionné en trop grande quantité.Devenus un peu trop secs pour être mangé tel quel et n'ayant pas envie de gaspiller (cette fois la crise à bon dos;o)) je me suis lancée dans du bodding salé.J'avoue que l'idée était bonne, car nous les avons mangé ce midi avec une petite salade de concombre et ce fut parfait.Il en reste  quelques uns qui feront   la joie (j'espère) des appéticuriens demain pour le repas de midi à l'école. Ingrédients- 300 g... [Lire la suite]
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