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La valse des Mille Plats
tartes
21 mars 2011

Tarte pommes, citron, pavot

Tarte pommes, citron, pavot
J'avoue j'adore le citron. J'ai atterri dans une région où celui -ci est fêté... A raison car on en devient vite accro... Et chose complètement illogique* Impossible de trouver des citrons d'ici dans les supermarchés ! Donc quand je vais au marché, je...
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30 novembre 2009

Tarte aux pommes à la crème d'amandes

Tarte aux pommes à la crème d'amandes
Une tarte dénichée sur Le miam-miam blog,qui a été testée à plusieurs reprisesune fois les pommes dessus, une autre dessous;aussi bonne l'une que l'autre. J'ai légèrement modifié la recette,et bien sur les déclinaisons de fruits sont infinies... Ne pas...
28 septembre 2009

Tarte aux poires à la crème de pain d’épices

Tarte aux poires à la crème de pain d’épices
Voici une tarte bien de saison... J'ai juste mis plus de plain d'épices par rapport à la recette originale. Ingrédients - 1 pâte brisée,- 4 poires,- 1 citron,- 1 blanc d'œuf,- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées,- 75 g de beurre mou,- 60 g de sucre...
9 septembre 2009

Tarte aux pommes à la crème de spéculoos

Tarte aux pommes à la crème de spéculoos
Voici une version de la tarte aux poires à la crème de pain d'épice revisitée... la version originale sera présentée très bientôt. Mais avant voici deux petites histoires qui nous ont bien fait sourire avec Ti Môssieur... Appéticurien,15 ans, viens discuter...
5 juin 2009

Tarte aux fraises sur un nuage de tonka

Tarte aux fraises sur un nuage de tonka
Une tarte qui se dégusterapar temps chaud. (je sais vu la météo annoncée ce ne sera pas pour ce week-end) Avec des fraises bien mures et pleines de goût. (pas espagnole donc!) La pointe de fève tonka dans la crème nous porte sur un nuage et nous transporte...
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2 juin 2009

Tarte aux pommes & cassonade

Tarte aux pommes & cassonade
J'avoue que je suis très en retard sur mes publications de recettes... Voici une tarte faite il y a une voire deux semaines.Inutile de dire qu'elle fut vite engloutie et fut refaite à plusieurs reprises. La pâte Ingrédients - 150 g de farine,- 1 pincée...
23 janvier 2009

Tarte aux citrons, oranges de Pierre Perret

Tarte aux citrons, oranges de Pierre Perret
Une recette qui ressemble bien à son créateur tout en simplicité,avec quand même une pointe acidulée... J'ai nommé Pierre Perret . J'avoue, je devais avoir 8 ans et chantais "le zizi" à tue tête, et j'appréciaissans comprendre (heureusement) la porte...
15 janvier 2009

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Une tarte qui se déguste après une journée passée au frais (pas nous,la tarte!) La pâte Ingrédients - 100 g de beurre ramolli- ½ cc d’essence de vanille- 80 g de sucre- 30 g d’amandes en poudre- 150 g de farine tamisée Préchauffer le four à 180°.Mixer...
2 décembre 2008

Tarte aux pommes, au caramel à la fleur de sel

Tarte aux pommes, au caramel à la fleur de sel
Une petite tarte aux pommes un peu bretonne s'est laissée engloutir par un lusophone, qui par bonheur se fit flasher en plein délit de gourmandise. La prune ne sera pas trop salée, ni trop difficile à avaler... Quelques jours sous le soleil Portugais,un...
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