10 février 2009

Petit cake pomme, ricotta

Ces petits cakes ne sont pas transcendants,mais bien agréables quand même(et finalement assez léger).      Ingrédients - 1 œuf,- 2 blancs d’œuf,- 50 g de sucre,- 1 cc de levure chimique,- 35 g de farine,- 35 g de poudre d’amandes,- quelques gouttes d’extrait d’amandes,- 1 cc de beurre,- 1 cs de rhum,- 1 pomme. Préchauffer le four à 180°.Eplucher la pomme et la couper en petits morceaux.Fondre le beurre dans une poêle , ajouter les dés de pomme, cuire quelques minutes, verser la cuillère de... [Lire la suite]
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11 décembre 2008

Velouté vert à la ricotta

Juste à l'heure pour le repas de midi. Une petite soupe toute simple fera l'affaire.Rien de bien particulier, sauf que j'aime varier mes potages et que dans notre petite chaumière nous sommes friands de ces liquides vitaminés ... Ingrédients- 500 g de courgettes,- 2 navets,- 1 gousse d'ail,- 1 l d'eau,  - 1 cube de bouillon coeur fondant aux fines herbes,- 100 g de ricotta, - sel et poivre. Laver les courgettes, les couper en petits dés.Eplucher les navets, les couper en dés.Faire bouillir 1l... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 12:39 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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