15 mars 2010

Roulé aux épinards fourré au poulet, sauce boursin

Voici une recette qui au départ me valu des mines dégoutées de mes appéticuriens.Qui après avoir goûté du bout des lèvres ont eu cette réflexion :Waouw trop bon !Je n'ajouterai rien à cette réflexion sauf qu'ils se sont resservis :o)) Ingrédients- 500 g d’épinards,- 3 œufs,- 2 filets de poulet,- 2 ou 3 pommes de terre cuites,- 1 boursin cuisine,- 1 oignon,- 4 cs de tomates pelées aux légumes,- 1 cs d’huile,- sel, poivre, noix de muscade. Préchauffer le four à 200°.Faire dégeler les épinards et les égoutter (il ne doit... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 09:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

23 juillet 2009

Roulades d'aubergines farcies

Voici une recette qui fut fort appréciée dans la maisonnée. Elle est grandement inspirée de "Saveur culinaire". Tête de linotte que je suis j'ai fais des photos au moment de la conception des roulades,mais pas du plat final dans sa sauce tomate gratinée !     Ingrédients- 2 aubergines,- 3 à 4 pommes de terre, - 1 boite de tomates pelées aux légumes, - 300g de viande haché, - 1 cc de cumin, - huile d’olive,- sel, poivre, - 1 oignon, - 2 fromage “kiri”, - mozzarella. Couper... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 12:59 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
19 mars 2009

Bricks épinards, pommes de terre, boursin tomate

Les appéticuriens ont bien apprécié ce petit repas léger,pour ma part je n'ai pas trouvé cela "transcendant", mais quand même acceptable pour le présenter.On peut servir ces bricks en entrée ou pour un petit repas léger (en prévoir plus).Ingrédients- 4 feuilles de bricks,- +- 250 g d’épinards en branches,- 3 pommes de terre,- 1 boursin cuisine à la tomate,- un peu d’huile,- sel poivre. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux. Les cuire à l’eau bouillante salée.Lorsqu’elles sont cuites les... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 14:22 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 décembre 2008

Saucisses sauce crémeuse à la bière & stoemp au chou-vert

Voici une recette d’hiver et qui plus est cuisinée à la bière. Si vous connaissez d’autres recettes à base de bière, n’hésitezpas à me les communiquer car leur goût est peu marqué sur la toile… Pour ma part, je promets d’essayer d’en poster le plus souvent possible. La bière que j’utilise est une Postel blonde (bière d’abbaye que l’on ne trouve que dans certains magasins en Belgique), mais tout autre bière d’abbaye fera aussi l’affaire. Vous pouvez également utiliser une bière brune mais le goût sera un peu plus prononcé voire un... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 16:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,