08 mars 2011

Potage potimarron, pain d'épices, orange

Cela fait bien longtemps que j'ai déserté mon blog..... Voici une recette tout en douceur, pour un retour qui risque de se faire de la même manière.       Ingrédients- ½ potimarron,- 2 grosses carottes,- 2 oignons (assez petits),- 1 cube de bouillon de volaille,- 1 orange,- 2 cs de crème épaisse,- 2 tranches de pain d’épices,- poivre long,- gros sel. Laver et couper le potimarron en morceaux (pas besoin de l’éplucher).Eplucher et couper les carottes et les oignons en... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

28 septembre 2009

Tarte aux poires à la crème de pain d’épices

Voici une tarte bien de saison...J'ai juste mis plus de plain d'épices par rapport à la  recette originale.Ingrédients- 1 pâte brisée,- 4 poires,- 1 citron,- 1 blanc d'œuf,- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées,- 75 g de beurre mou,- 60 g de sucre en poudre,- 2 jaunes d'œufs,- 1 cuillère à soupe rase de Maïzena,- 100 g de pain d'épices,- 10 cl de crème. Préchauffer le four à 210°. Abaisser la pâte au rouleau sur 3 millimètres d'épaisseur, la mettre sur du papier sulfuriséet en garnir le moule. Piquer... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 12:43 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 juillet 2009

Carbonnades à la rhubarbe

Voici une recetteque je m'étais promise de tester lorsque j'aurais à nouveau de la rhubarbe... Du veau à la rhubarbeDénichée sur le blog  "Une citrouille dans ma cuillère" La recette fut modifiée par manque de certains ingrédients et j'en suis arrivée àdes carbonnades à la rhubarbe ! Bref une recette au départ iranienne qui devient une recette du nord...Ingrédients- 800 g de carbonnades- 4 oignons,- 500 g de rhubarbe épluchée,- 50 g de cassonade,- beurre,- farine,- 1 tranche de pain d’épices,- sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 13:38 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,