17 novembre 2009

Gâteau au chocolat et au pralin

L'heure du goûter approche...Voici un gâteau au chocolat qui fond en bouche...La classe d'appéticurienne a eu la joie de le gouter et que des éloges...Je ne pouvais, donc,que partager cette recette ! Ingrédients- 200 g de chocolat noir, en dés,- 100 g de beurre, en dés,- 100 g de sucre,- 2 cs de café fort,- 5 œufs,- 100 g de pralin, Préchauffer le four à 180°.Disposer une feuille de papier dans un moule à charnière.Réchauffer au bain-marie le chocolat, le beurre, le café et le sucre.Laisser fondre 4 à 5... [Lire la suite]
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07 janvier 2009

Roulé à la confiture

  Appéticurien attendait depuis longtemps que je lui prépare cette douceur.Maintenant, il ne me reste plus qu'à lui en confectionnerune "version mini" pour emporter à l'école...      Ingrédients - 4 œufs,- 100 g de sucre,- 1 sachet de sucre vanillé,- 50 g de maïzena,- 75 g de farine,- 1 c à thé de levure chimique,- une confiture de votre choix. Préchauffer le four à 200°.Casser les œufs et séparer les blancs et les jaunes.Battre les sucres et les jaunes pendant 5... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

Carrés aux noisettes & chocolat

Voici une petite douceur qui fut offerte à notre gentille médecin, qui connait des temps difficiles avec certain(e)s patient(e)s atteints de microbes peu agréables. Nous ne sommes pas (encore) touchésalors nous en avons profité... sauf appéticurienne qui est mise en quarantaine !!!      Ingrédients -  2 oeufs,- 90 g de sucre,- 40 g de maïzena, - 35 g de farine, - 2 cs d’eau bouillante, - 1 cc de purée de noisette (*), - 50 g de noisettes hachées, - 180 g de chocolat fondant, - 1,5... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

Cake aux pommes

Un petit goûter tout simple et de saison... Ingrédients- 3 pommes,- 4 oeufs,- 100 g de maïzena,- 100 g de farine,- 1 sachet de sucre vanillé,- 150 g de sucre de canne,- 150 g de beurre mou,- 2 cc de levure chimique. Préchauffer le four à 180°. Battre le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une crème. Ajouter les oeufs un à un et battre longuement. Tamiser la farine, la maïzena et la levure; ajouter-les petit à petit dans le mélange précédent en continuant de battre. Lorsque tous... [Lire la suite]
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