19 mai 2010

Verrines à la vache qui rit, jambon & concombre

Verrines de l'enfance...    Ingrédients +- 10 verrines- 12 portions de la vache qui rit,- 300 g de concombre,- 200 g de jambon,- 150 g de crème liquide. Tailler le concombre en petits dés.Mixer au robot ou hacher finement au couteau le jambon.Mettre la vache qui rit dans un saladier et fouetter en versant la crèmepetit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse(pour plus de facilités la mettre dans une poche à douille ou dans un sac congélation etcouper le coin pour avoir facile à dresser cette... [Lire la suite]
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27 novembre 2009

Cassolette de poissons au concombre et à l'aneth

Il y a  quelques temps j'avais aperçu et commenté sur un blog une recette avec du concombre chaudqui me tentait.(si la personne se reconnaît qu'elle n'hésite pas à me contacter)Ne parvenant plus à retrouver cette recette, et ne connaissant que l'ingrédient principal, j'ai tenté de créer ma propre recette.J'avoue que je ne suis paspeu fière de moi... Un délice...Et je ne pense pas que certain(e)sme contrediront ;o))Ingrédients- 4 pavés de saumon ,- 1 beau concombre,- 300 g de tomates cerise,- 1 gousse d’ail,- 15 cl de... [Lire la suite]
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