04 décembre 2009

Soupe carottes, potiron, cheddar

Un petit voyage au pays de la pluie ça vous dit ??? Non,  pas la Belgique où nous avons un temps  des plus merveilleux ;o(( Je vous propose l'Ecosse, où la pluie tombe en trombe même en été... ... Mais le train d'Harry Potter que vous croisez vous fait oublier la fièvre d'une grippe en juillet...Les paysages merveilleux des Higlands font oublier le déluge,Les moutons et les lochs vous font perdre toute notion du temps(nous en avions oublier le jour du départ !) Le retour à la civilisation fut rude... Quel... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 13:33 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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22 janvier 2009

Stoemp céleri/cheddar

Pour celles ou ceux qui visitent"mon plat pays" depuis peu, un "Stoemp" (prononcez stoump)est une purée pas trop liquidedans laquelle il reste des morceaux légumes.Cet accompagnement se mariera très simplement avec un pain de viandeou se la jouera plus raffinée avecdes carbonnades flamandes !     Ingrédients - 300 g de céleri-rave,- 300 g de pomme de terre,- 3 ou 4 branche de céleri vert,- 100g de cheddar.- une noix de beurre,- lait,- noix de muscade. Eplucher, rincer et couper... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 10:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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