09 novembre 2009

Cake compote, raisins, cannelle

Voilà bien longtemps que je n'ai plus publié de recette...Je dois avouer que j'ai été clouée au lit quelques jours avec de la fièvre et que je me remets doucement...(ben oui j'ai plus vingt ans !!!)Voici donc une recette toute simple.Version cake pour le goûter et version muffins pour le cartable....    Ingrédients- 3 œufs,- 1 blanc d’œuf en neige très ferme,- 100 g de sucre,- 150 g de farine,- 100 g de beurre fondu,- 2 pommes,- 50 g de raisins secs,- 1 cc de cannelle,- 10 g de levure chimique. Peler... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 10:08 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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05 octobre 2009

Tiramisu pommes, cannelle, spéculoos

Ben oui j'ose...Encore un tiramisu !Aux couleurs de l'automne...Mais il faut vraiment que je tente mes idées de tiramisu salés ! Ingrédients- 2 pommes,- un demi paquet de spéculoos,- 250 g de mascarpone,- 3 œufs,- 80 g de sucre + 1 cs,-1 cc de cannelle,- éventuellement un peu de jus de pomme Peler les pommes et les couper en lamelles.Les faire cuire 5 minutes avec la cuillère à soupe de sucre  et 2 cuillères à soupe d’eau. RéserverBattre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.Ajouter ensuite le... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 09:35 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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