15 mars 2010

Roulé aux épinards fourré au poulet, sauce boursin

Voici une recette qui au départ me valu des mines dégoutées de mes appéticuriens.Qui après avoir goûté du bout des lèvres ont eu cette réflexion :Waouw trop bon !Je n'ajouterai rien à cette réflexion sauf qu'ils se sont resservis :o)) Ingrédients- 500 g d’épinards,- 3 œufs,- 2 filets de poulet,- 2 ou 3 pommes de terre cuites,- 1 boursin cuisine,- 1 oignon,- 4 cs de tomates pelées aux légumes,- 1 cs d’huile,- sel, poivre, noix de muscade. Préchauffer le four à 200°.Faire dégeler les épinards et les égoutter (il ne doit... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 09:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

12 janvier 2010

Soupe aux chicons (endives) et au boursin

Un potage de saison qui peut même être apprécié par les enfants. Le boursin donne une note différente aux chicons. Ingrédients- 1 kg de chicons,- ½ courgette,- 1 boursin ail & fines herbes,- 1 cube de bouillon de poule,- ½ cc de curry,- 1 cc de sucre,- sel, poivre. Couper les chicons et enlever le cœur, couper la courgette en morceaux et rincer les légumes.Les mettre dans une cocotte avec le cube de bouillon, le sucre, le curry, un peu de sel, du poivre et un litre d’eau bouillante.Cuire 15 minutes à la cocotte (ou... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 09:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,