14 août 2009

Mini-bodding poulet, courgette, chèvre

Une petite recette vite fait qui peut être servie en entrée, mais aussi en apéritif (avec des petits moules à muffin) A faire avec des restes de pain et de poulet... et comme on ne sait plus comment utiliser les courgettes voilà une manière originale de les présenter. Ingrédients- 300 g de pain sec,- 15 cl de lait,- 15 cl de bouillon de légumes,- 1 courgette râpée,- 2 œufs,- 1 fromage de chèvre frais (type chavroux),- 1 cuisse de poulet cuite,- ½ bûche de chèvre,- poivre et sel. Faire tremper... [Lire la suite]
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29 avril 2009

Bodding aux tomates séchées,olives et parmesan

Le week-end dernier du pain (aux olives et aux tomates) avait été confectionné en trop grande quantité.Devenus un peu trop secs pour être mangé tel quel et n'ayant pas envie de gaspiller (cette fois la crise à bon dos;o)) je me suis lancée dans du bodding salé.J'avoue que l'idée était bonne, car nous les avons mangé ce midi avec une petite salade de concombre et ce fut parfait.Il en reste  quelques uns qui feront   la joie (j'espère) des appéticuriens demain pour le repas de midi à l'école. Ingrédients- 300 g... [Lire la suite]
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