potage - La valse des Mille Plats

8 mars 2011

Potage potimarron, pain d'épices, orange

Cela fait bien longtemps que j'ai déserté mon blog..... Voici une recette tout en douceur, pour un retour qui risque de se faire de la même manière. Ingrédients - ½ potimarron,- 2 grosses carottes,- 2 oignons (assez petits),- 1 cube de bouillon de volaille,-...

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Tags: Potage, orange, potimarron, soupe, pain d'épices

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3 septembre 2010

Potage froid courgettes, estragon

Un potage dans la même lignée que le précédent... facile, rapide et bon ... Pourquoi s'en priver ? Ingrédients - 3 belles courgettes,- 1 oignon,- quelques tiges d’estragon frais*,- 1 yaourt brassé- sel et poivre. Laver et découper les courgettes et l’oignon.Couvrir...

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Tags: Potage, soupe, courgette, yaourt, froid, estragon

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1 septembre 2010

Potage froid fenouil, courgette & curry

Comme promis voici une petite recette. Avant mon "grand" départ vers la France, ma maman m'a donné entre autre du fenouil... Pendant tout le trajet (au moins une journée) je me suis demandée ce que j'allais en faire. Les deux lascars* que j'ai à l'appartement...

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Tags: Potage, courgette, yaourt, fenouil, curry, froid, glacé

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22 février 2010

Soupe aux poireaux, curry & citron

Voici un potage qui été fait lorsqu'il y avait une belle couche de neige (je sais cela fait longtemps que je n'ai plus publié de recettes). Le citron lui donne une note un peu inhabituelle et originale. Ingrédients - 4 poireaux,- 2 oignons,- ½ courgette,-...

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Tags: Potage, soupe, poireaux, citron, curry

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28 janvier 2010

Potage aux pois cassés et aux saucisses

Voici un potage qui se fera attendre... Hé oui les pois cassés aiment d'abord faire trempette, (par un temps pareil il faut être fou ;o)). Accompagné de croûtons, cette soupe fera un repas bien réconfortant. Ingrédients - 250 g de pois cassés,- 1 chou...

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Tags: Potage, saucisses, chou chinois, pois cassés, soupe-repas

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12 janvier 2010

Soupe aux chicons (endives) et au boursin

Un potage de saison qui peut même être apprécié par les enfants. Le boursin donne une note différente aux chicons. Ingrédients - 1 kg de chicons,- ½ courgette,- 1 boursin ail & fines herbes,- 1 cube de bouillon de poule,- ½ cc de curry,- 1 cc de sucre,-...

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Tags: Potage, soupe, boursin, chicons, endives

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4 janvier 2010

Crème de potiron au miel & à l’ail rôti

A tous, Bonne et Heureuse année 2010. Et pour bien commencer l'année quoi de mieux qu'un potage ? Celui-ci je l'ai déniché sur le blog "Viens te faire plaisir" Ingrédients - 4 grosses gousses d’ail,- 500 gr de chair de potiron,- 2 cubes de bouillon de...

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Tags: Potage, soupe, potiron, miel, ail

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15 décembre 2009

Soupe de petits pois et de carottes parfumée à la sauge

L'hiver est bien là...Pas encore de neige, mais le gel s'est installé... Une recette dénichée dans La cuisine de Dali j'y ai juste ajouté un peu plus de carottes; supprimé la matière grasse... ... mais pas le goût !!! Ingrédients - 500 g de petits pois...

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Tags: Potage, soupe, carotte, petit pois, sauge

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4 décembre 2009

Soupe carottes, potiron, cheddar

Un petit voyage au pays de la pluie ça vous dit ??? Non, pas la Belgique où nous avons un temps des plus merveilleux ;o(( Je vous propose l'Ecosse, où la pluie tombe en trombe même en été... ... Mais le train d'Harry Potter que vous croisez vous fait...

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Tags: Potage, soupe, potiron, carottes, cheddar

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2 décembre 2009

Potage aux brocolis et aux épinards

Cette soupe n'est vraiment pas compliquée,il suffit d'ouvrir deux sachets de légumes congelés... Même les plus fainéants n'ont plus d'excuses pour ne pas manger de soupe !!! De plus elle peut- être servie en verrine... (pour ceux qui, comme moi, ont tendance...

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Tags: Potage, crème, tomates, soupe, brocoli, épinards, verrine

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