19 décembre 2008

Rouelle de porc Normande

La Normandie est une région où j'ai passébeaucoup de vacances. Un petit coin où je ne vais plus que lorsque "la foule" a fini sa transhumance (non ce n'est pas Deauville!); Je veux profiter de la plage en égoïste et du calme pour ramasser des coques.     Ingrédients- 1 rouelle de porc (+/- 500g),- 2 oignons,- 1 bouteille de cidre fermier,- 1 cc de fond de volaille,- 10 cl de crème épaisse,- maïzena "express",- thym, laurier, baies de genévrier,- sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 11:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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