La valse des Mille Plats

15 septembre 2010

Salade en corolle de feuilles de bricks

Une petite pensée pour ma soeurqui est venue me faire un petit coucou la semaine passée, et qui a, entretemps, repris le chemin du boulot ;o((. Voilà ce que je lui avais préparé pour le déjeuner :une petite salade avec du jambon sec corse et de l'emmenthal;...

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Tags: feuilles de bricks, jambon, emmenthal, salade

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3 septembre 2010

Potage froid courgettes, estragon

Un potage dans la même lignée que le précédent... facile, rapide et bon ... Pourquoi s'en priver ? Ingrédients - 3 belles courgettes,- 1 oignon,- quelques tiges d’estragon frais*,- 1 yaourt brassé- sel et poivre. Laver et découper les courgettes et l’oignon.Couvrir...

Posté par laptitegayole à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potage, soupe, courgette, yaourt, froid, estragon

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1 septembre 2010

Potage froid fenouil, courgette & curry

Comme promis voici une petite recette. Avant mon "grand" départ vers la France, ma maman m'a donné entre autre du fenouil... Pendant tout le trajet (au moins une journée) je me suis demandée ce que j'allais en faire. Les deux lascars* que j'ai à l'appartement...

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Tags: Potage, courgette, yaourt, fenouil, curry, froid, glacé

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31 août 2010

Le retour

Lorsque je vous disais que d'où on est on a une vue à tomber... Et ce qui ne gâche rien au plaisir on a du soleil ! Si je dis cela c'est que je viens de quitter une Belgique froide et humide qui a un mois d'août semblable à une veille de Toussaint......

Posté par laptitegayole à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Retour

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1 août 2010

Patience

Bonjour à toutes et tous, Voilà bien longtemps que mon blog est à l'abandon. Mais cette fois-ci j'ai une raison en béton !!! Je vais délaisser mon chez moi (en Belgique) pour un chez nous que nous allons créer dans sa patrie... en France. Tout le monde...

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20 mai 2010

Boulettes façon colombo

Pour changer des verrines. La douceur du lait de cocomarié avec du colombo et de la coriandre... Un délice ! Ingrédients - 600 g de filet de poulet,- ½ citron vert,- 2 oignons,- 1 gousse d’ail,- 30 cl de lait de coco,- 2 ou 3 carottes,- 1 petit bouquet...

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Tags: carottes, coriandre, lait de coco, Plat, poulet, citron vert, colombo

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19 mai 2010

Verrines à la vache qui rit, jambon & concombre

Verrines de l'enfance... Ingrédients +- 10 verrines - 12 portions de la vache qui rit,- 300 g de concombre,- 200 g de jambon,- 150 g de crème liquide. Tailler le concombre en petits dés.Mixer au robot ou hacher finement au couteau le jambon.Mettre la...

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Tags: crème, apéritif, concombre, verrine, jambon, vache qui rit

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18 mai 2010

Aux crevettes & à la crème de poivrons jaunes

Après ce long week-end, me revoici avec mes verrines. Celle-ci a eu beaucoup de succès. Elle est raffinée,et étonne par ses ingrédients. Voici le commentaire reçupar la personne qui me les avaitcommandées lors d'une communion.... "ça devait être très...

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Tags: apéritif, crevette, tomates séchées, verrine, poivron jaune

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5 mai 2010

Verrines façon taboulé au citron, aneth, saumon

Voilà une verrine qui ne demandepresque pas de travail. Juste penser à la préparer bien à l'avance. L'aneth est très agréable en bouche et plus original que la menthe... Ingrédients pour 10 verrines - 125 g de semoule,- 150g de concombre,- 2 tomates,-...

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Tags: saumon, apéritif, entrée froide, aneth, verrine, taboulé

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4 mai 2010

Crumble niçois au fromage de chèvre

Un petit billet spécial aujourd'hui ... Je voulais féliciter Olivier (mon voisin d'en face) pour avoir eu un courage immenseet une patiente infinie envers son épouse à qui il préparait une surprise pour son anniversaire. Celle-ci sans le savoir mettait...

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Tags: chèvre, apéritif, verrine, crumble salé, ratatouille

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