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La valse des Mille Plats

26 juillet 2009

Riz aux poireaux, pavot & citron

Riz aux poireaux, pavot & citron
Voilà un accompagnement tout en fraicheurpour du poisson par exemple... Ingrédients - riz,- +- 100 g de poireaux par personne,- graines de pavot,- crème,- citron. Emincer et laver le poireau.Fondre du beurre dans une poêle et y ajouter les légumes.Cuire...
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23 juillet 2009

Roulades d'aubergines farcies

Roulades d'aubergines farcies
Voici une recette qui fut fort appréciée dans la maisonnée. Elle est grandement inspirée de "Saveur culinaire". Tête de linotte que je suis j'ai fais des photos au moment de la conception des roulades, mais pas du plat final dans sa sauce tomate gratinée...
15 juillet 2009

Zaeti à l'orange

Zaeti à l'orange
Il n'y a pas si longtemps, je vous présentais des petits biscuits italiens. Ils sont simples à faire et se conservent assez longtemps (1 semaine chez nous après il n'y en n'a plus !). Mon Ti Môssieur a trouvéle goût d'orange un peu fort. Donc si vous...
14 juillet 2009

Tiramisu aux framboises et au basilic

Tiramisu aux framboises et au basilic
Dans la famille tiramisu je demande.... Ingrédients - 250g de framboises,- 1/2 paquet de spéculoos,- 250 g de mascarpone,- 3 œufs,- 80 g de sucre,- 3 ou 4 feuilles de basilic,- 1 à 2 cs de sucre impalpable. Préparer en premier lieu le coulis, mixer 150...
11 juillet 2009

Lentilles à la Fourme d'Ambert

Lentilles à la Fourme d'Ambert
Au gré de mes ballades sur les blogs culinaires,je suis "tombée" sur cette recette chez " la petite popotte d'Audrey" Ayant un auvergnat à la maison, ce met prend la forme d' un remède idéal au mal du pays qui pourrait apparaître lors d' une soirée d'automne...
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10 juillet 2009

Crumble groseilles, pommes, amande

Crumble groseilles, pommes, amande
Je souhaitais un dessert rapide à faire , qui puisse nous faire manger des fruits qui ont la côte en ce moment et également des fruits flétrissant dans la corbeille... Ingrédients - 300 g de groseilles,- 2 pommes,- 100 g de sucre de canne + 1 cs,- 120...
8 juillet 2009

Tagliatelles courgettes, chèvre, menthe

Tagliatelles courgettes, chèvre, menthe
J'avais dans la tête depuis un moment de préparer une recette avecdu chèvre des courgettes et de la menthe Voilà ce qui arrivé au final dans nos assiettes... Ingrédients - 2 à 3 courgettes,- 350 g de pâtes fraîches,- 2 petits suisses,- 150 g de mascarpone,-...
7 juillet 2009

Zaeti aux raisins

Zaeti aux raisins
Pas de vacances réelles prévues en ce moment, alors on voyage gustativement... Aujourd'hui ce sera l'Italie. Des petits biscuits dénichéchez Cuisine Campagne.Cette recette lui a été transmisepar Daniela une lectrice de son blog. Je les remercie toutes...
1 juillet 2009

Biscuits avoine, orange & coco de chez Eryn

Biscuits avoine, orange & coco de chez Eryn
Voici des biscuits qui sortent de l'ordinaire que j'ai déniché chez Eryn (qui est souvent source d'inspiration ).Bon j'avoue ils sont moins beau et moins photogénique que les siens,mais j'espère tout aussi bon ;o)) Bien qu'appréciant modérément les flocons...
30 juin 2009

Scones aux raisins et au thé

Scones aux raisins et au thé
Pas le temps ou l'enviede se lever aux aurores pour préparer brioche ou croissants ... Voici une idée rapide pour un petit déjeuner tout en douceur. Ingrédients (environ 8 à 9 pièces) - 250 g de farine,- 1 cs de levure chimique,- 1 pincée de sel,- 40...
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