La valse des Mille Plats

31 juillet 2009

Carbonnades à la rhubarbe

Voici une recetteque je m'étais promise de tester lorsque j'aurais à nouveau de la rhubarbe... Du veau à la rhubarbe Dénichée sur le blog "Une citrouille dans ma cuillère" La recette fut modifiée par manque de certains ingrédients et j'en suis arrivée...

Posté par laptitegayole à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carbonnades, cassonande, Plat, pain d'épices, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2009

Pâtes au pesto

Voici une recette de pâte "maison". Elles se consommeront avec des légumes grillés à l'huile d'olive (courgettes, aubergines, tomates, oignons, ail),gratinées à la mozzarella di buffalla... (pourquoi pas parsemées d'olives ? ) Si vous souhaitez des pâtes...

Posté par laptitegayole à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelle, pesto, Plat, machine à pâte, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2009

Lasagne saumon, poireaux, fines herbes

Depuis que j'ai ma machine à pâte, il ne se passe pas une semaine sans que celle-ci soit mise à contribution dans une préparation. Les lasagnes sont pratiques car on peut les préparer à l'avance et même les congeler.. En voici une qui se déguste en toute...

Posté par laptitegayole à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, poireaux, saumon, Plat, fines herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2009

Riz aux poireaux, pavot & citron

Voilà un accompagnement tout en fraicheurpour du poisson par exemple... Ingrédients - riz,- +- 100 g de poireaux par personne,- graines de pavot,- crème,- citron. Emincer et laver le poireau.Fondre du beurre dans une poêle et y ajouter les légumes.Cuire...

Posté par laptitegayole à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poireaux, citron, pavot, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

Roulades d'aubergines farcies

Voici une recette qui fut fort appréciée dans la maisonnée. Elle est grandement inspirée de "Saveur culinaire". Tête de linotte que je suis j'ai fais des photos au moment de la conception des roulades, mais pas du plat final dans sa sauce tomate gratinée...

Posté par laptitegayole à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, mozzarella, tomates, pomme de terre, aubergines, Plat, kiri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2009

Zaeti à l'orange

Il n'y a pas si longtemps, je vous présentais des petits biscuits italiens. Ils sont simples à faire et se conservent assez longtemps (1 semaine chez nous après il n'y en n'a plus !). Mon Ti Môssieur a trouvéle goût d'orange un peu fort. Donc si vous...

Posté par laptitegayole à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, orange, biscuit, Italie, farine de maïs, huile d'olive à la mandarine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2009

Tiramisu aux framboises et au basilic

Dans la famille tiramisu je demande.... Ingrédients - 250g de framboises,- 1/2 paquet de spéculoos,- 250 g de mascarpone,- 3 œufs,- 80 g de sucre,- 3 ou 4 feuilles de basilic,- 1 à 2 cs de sucre impalpable. Préparer en premier lieu le coulis, mixer 150...

Posté par laptitegayole à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mascarpone, spéculoos, basilic, fruits tropicaux, tiramisu, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2009

Lentilles à la Fourme d'Ambert

Au gré de mes ballades sur les blogs culinaires,je suis "tombée" sur cette recette chez " la petite popotte d'Audrey" Ayant un auvergnat à la maison, ce met prend la forme d' un remède idéal au mal du pays qui pourrait apparaître lors d' une soirée d'automne...

Posté par laptitegayole à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, carottes, Plat, fourme d'Ambert, lentilles, saucisses de Morteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2009

Crumble groseilles, pommes, amande

Je souhaitais un dessert rapide à faire , qui puisse nous faire manger des fruits qui ont la côte en ce moment et également des fruits flétrissant dans la corbeille... Ingrédients - 300 g de groseilles,- 2 pommes,- 100 g de sucre de canne + 1 cs,- 120...

Posté par laptitegayole à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, purée d'amandes, pommes, poudre d'amandes, groseilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2009

Tagliatelles courgettes, chèvre, menthe

J'avais dans la tête depuis un moment de préparer une recette avecdu chèvre des courgettes et de la menthe Voilà ce qui arrivé au final dans nos assiettes... Ingrédients - 2 à 3 courgettes,- 350 g de pâtes fraîches,- 2 petits suisses,- 150 g de mascarpone,-...

Posté par laptitegayole à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, tagliatelle, végétarien, menthe, Plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote