750 grammes
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La valse des Mille Plats
8 novembre 2008

Lasagnes de scampis, tomates et mozzarella

Lasagnes de scampis, tomates et mozzarella
Une lasagne prévue au menu de ce soir suivie d'un concours (de circonstance !)sur le blog "Il en faut peu pour... être heureux!". Pourquoi ne pas y participer ? Qui a dit "rien à gagner" ?! Que du contraire: nous bénéficierons (certainement) au final...
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7 novembre 2008

Crèmes biscuitées façon la laitière

Crèmes biscuitées façon la laitière
Avis de deux appéticuriens (*): saveur pas assez biscuitée pour l'un et les morceaux de biscuits dérangeaient l'autre pendant leur dégustation... Mais, au bout du compte, ces crèmes furent avalées en deux coups de cuillère à pot. (*) petit apprenti épicurien...
5 novembre 2008

Potage au céléri-rave et fromage aux fines herbes

Potage au céléri-rave et fromage aux fines herbes
Ingrédients - 700 gr de céléri-rave,- 1 cube de bouillon de poule,- 1,25 l d'eau,- 100 gr de fromage aux fines herbes Couper le céléri-rave en morceaux. Verser l'eau dans une casserole, ajouter le cube de bouillon, plonger les morceaux de céléri, saler...
3 novembre 2008

Petits cakes orange, chocolat

Petits cakes orange, chocolat
Une idée pour un goûter rapidement préparé... que ce soit à la sortie du four...peu de temps après...ou le lendemain si vous parvenez à résister. Ingrédients - 2 oeufs, - 70 gr. de farine, - 2 cs d'huile d'olive à la mandarine, - 1/2 sachet de levure...
2 novembre 2008

Velouté de potimarron et son émietté de caramel au cumin

Velouté de potimarron et son émietté de caramel au cumin
Voici une recette extrêmement simple à réaliser, très abordable et qui peut de surcroit étonner vos proches ou vos invités. Ce velouté peut également être servi sans son caramel, en ajoutant cependant une pointe de cumin à la préparation du potage. Velouté...
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2 novembre 2008

Un de mes "plats" préférés Avec la mer

Un de mes "plats" préférés Avec la mer du Nord pour dernier terrain vague Et des vagues de dunes pour arrêter les vagues Et de vagues rochers que les marées dépassent Et qui ont à jamais le cœur à marée basse Avec infiniment de brumes à venir Avec le...
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