02 novembre 2008

Velouté de potimarron et son émietté de caramel au cumin

    Voici une recette extrêmement simple à réaliser, très abordable et qui peut de surcroit étonner vos proches ou vos invités.Ce velouté peut également être servi sans son caramel, en ajoutant cependant une pointe de cumin à la préparation du potage. Velouté de potimarron Ingrédients- 20 gr de beurre,- 2 beaux oignons,- 1 potimarron (environ 1kg100 vidé),- sel, poivre,- 1,5 litre d'eau.   Faire revenir les oignons dans le beurre à feu doux pendant 10 minutes (ils doivent... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 22:04 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 novembre 2008

Un de mes "plats" préférés Avec la mer du Nord pour dernier terrain vague Et des vagues de dunes pour arrêter les vagues Et de vagues rochers que les marées dépassent Et qui ont à jamais le cœur à marée basse Avec infiniment de brumes à venir Avec le vent de l'est écoutez-le tenir Le plat pays qui est le mien Avec des cathédrales pour uniques montagnes Et de noirs clochers comme mâts de cocagne Où des diables en pierre décrochent les nuages Avec le fil des jours pour unique voyage Et des chemins de pluie... [Lire la suite]
Posté par laptitegayole à 14:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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