21 mars 2011

Tarte pommes, citron, pavot

    J'avoue j'adore le citron.J'ai atterri dans une région où celui -ci est fêté...A raison car on en devient vite accro...Et chose complètement illogique* Impossible de trouver des citrons d'ici dans les supermarchés !Donc quand je vais au marché, je fais mes réserves.   Ingrédients- 1 pâte brisée- 3 ou 4 pommes,- 1 citron,- 3 cs de graines de pavots,- 80 g de cassonade brune (sucre),- 2 œufs,- 40 g de beurre fondu   Préchauffer le four à 180°.Zester le citron et le... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

Tiramisu aux prunes & aux spéculoos

Un petit dessert bien de saison ...Sans chichi, à déguster  en dessert ou comme goûter Avec les fruits du jardin de môman c'est encore meilleurmais impossible d'en avoir toute les semaines ;o((   Ingrédients- 15 prunes (ou plus selon leur taille),- un demi paquet de spéculoos,- 250 g de mascarpone,- 3 œufs,- 80 g de sucre + 2 cs, Laver les prunes et les couper en deux ou en quatre.Les faire cuire 10 à 15 minutes avec les deux cuillères à soupe de sucre (éventuellement ajouter un peu d’eau et un peu de... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Gâteau noisette-pomme-miel & salidou au chocolat

Première réflexion de Monsieur en voyant le dessert arriver... "Il a l'air sec" me fit il,avec une moue qui en disait assez long... Au bout du compte il en a repris, je pense, trois fois   Vous avez compris que ce gâteau esteffectivement bien moelleux. Le salidou au chocolat qui le recouvreest, ma foi,assez irrésitible(et pas écoeurant du tout). Bref à tester de toute urgencesi vous avez envie d'une petite douceur     Ingrédients pour le gâteau   Ingrédients- 1 pomme *,- 1 cc... [Lire la suite]
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06 novembre 1999

    Quatrième temps (desserts)   Biscuits, Cakes, Gaufres     Cake aux pommes     Carrés aux noisettes & chocolat     Gaufres fourrées à la cassonade     Gaufres de Liège     Petits cakes orange, chocolat     Gâteau choco-bananes     Roulé à la confiture     Rocher à la noix de coco     Petit cake pommes, ricotta     Bouchée orange à la mousse... [Lire la suite]
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